-砂鍋飯教程-

自從調任這裡後，因為自己住外面關係(和我上司住一間condo)，常常要吃住家飯。
不過我都是負責前面(即到菜市場買菜)和收尾(即洗碗善後)，煮的部份就交給我上司完成(他學過廚哦﹗)，所以我超幸福的，我超屌的吧？老板煮給我吃哦﹗嘿嘿﹗

不過，總有需要我自己動手的一天，今天要我負責煮飯，但是不是用電飯波哦(因為我們家窮，買不起)，而是用砂鍋。嘿嘿，你不懂了吧﹗

使用砂鍋煮出來的飯真的是比較不一樣，特別香，特別Q～﹗(我第一次吃時也驚訝一下哦，就好像砂鍋雞飯一樣的感覺)

好啦，下面就教教大家怎樣煮吧(很簡單滴﹗):

首先，當然是米啦，我這包可是供奉皇上的〞龍品〞哦

然後，看几個人吃，我們是以普通馬克杯為標準(家家都有的那種)。半杯=一人份，我們兩人，通常都是一滿杯。

之後，當然是洗米啦，洗完後加一滿杯水，剛剛那個馬克杯，比例和米一樣1:1(可以多點，但不能少)

然後，開大火煮。對，就是這種火﹗敢敢開下去。

直到水開始滾後，蓋上蓋子，開始轉小火(如圖)。慢慢煮個4~5分鐘吧(5分鐘後不時打開蓋子留意)，煮到接近稀飯時，再煮個一分鐘後，關火，保持蓋著，讓它燜個6~7分鐘。

然後，Si Beh好吃又肥肥的飯就完成啦﹗﹗﹗﹗﹗﹗

這就是我砂鍋飯煮法，整個程序不超過20分鐘，應該算快的吧？不知其他人是否有不同做法呢？(如會更好吃，來分享下哦)